Zapallo (Trozo)

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El Zapallo, es de fácil digestión y en raras ocasiones causa alergias, siendo apto para todas las edades y recomendado como primera comida de los bebés.
Dentro de las propiedades del zapallo, encontramos que aporta fibra y contiene casi un 95% de agua, por lo que le atribuyen cualidades depurativas, laxantes y diuréticas.
Su color anaranjado proviene de su gran cantidad de betacaroteno (pro-vitamina A). Además aporta vitaminas C, E y del grupo B; combinación altamente antioxidante que lo torna un valioso aliado en la prevención del cáncer y otras enfermedades degenerativas.
Es pobre en grasas, hidratos de carbono (glúcidos) y sodio, por lo que puede ser utilizado en la alimentación de diabéticos, hipertensos y cardíacos.
Mejora y previene la anemia debido a su asociación de: hierro, ácido fólico, zinc y vitamina B6.

Los 8 beneficios que el zapallo le da a tu cuerpo

1. Fibra para ayudar al descenso de peso.
El zapallo tiene un alto contenido de fibra (100 gr aporta 1,5gr de fibra), clave para quienes buscan bajar de peso. Además, la hortaliza es baja en calorías (28 kcal cada 100 gr), reducida en grasa (0,1gr cada 100 gr) y genera sensación de saciedad por mucho tiempo.

2. Magnesio para el corazón.
Las semillas de zapallo son una importante fuente de magnesio, clave para el funcionamiento del aparato circulatorio. Además, este mineral colabora con la adecuada formación de los dientes y los huesos.

3. Aminoácidos para dormir mejor.
Las semillas de calabaza son una fuente rica en triptófano, un aminoácido esencial en la nutrición humana que actúa en la liberación de serotonina, que regula el sueño. La falta de este aminoácido puede producir ansiedad, insomnio y estrés.

4. Zinc para un buen estado del cuerpo y del ánimo.
Las pepitas de esta hortaliza brindan un importante aporte de zinc, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a mantener el estado de ánimo. Además, este mineral es esencial para la salud de los hombres porque contribuye a tener una próstata sana.

5. Carotenoides para una mejor piel.
El zapallo es una gran fuerte de carotenoides, pigmentos que protegen al cutis y a las células contra toxinas externas así como también de los daños provocados por los rayos del sol.

6. Hierro para el sistema sanguíneo.
Esta hortaliza brinda numerosos minerales al cuerpo, siendo el hierro uno de ellos. El hierro contribuye a regular el suministro de sangre, oxigenar los tejidos y en el metabolismo de las células.

7. Vitamina A para ver mejor.
El color anaranjado característico del zapallo está dado por la cantidad de berocarotenos que posee. Estos son pigmentos vegetales que una vez ingeridos se transforman en Vitamina A, la cual es clave para la visión, además de necesaria para mantener la piel, los huesos, el cabello y las uñas en buen estado.

8. Potasio para recuperar energía.
Esta hortaliza es una gran fuente de potasio, un mineral que cumple un importante rol en el funcionamiento del organismo. Entre ellas, es clave para el metabolismo de los hidratos de carbono que funcionan dándole energía a los músculos.

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