Canasta Grande

$39.000

Canasta Grande con variadas Verduras y Frutas.

Cebolla (Und) × 3

La cebolla es originaria de Asía Central,  pertenece a la familia de las Liliáceas. La cebolla es la parte subterránea en forma de bulbo amarillo rojo violáceo de una pequeña planta.

Lechuga Costina (Und)

Las lechugas son ricas en fibra y con componentes muy saludables. Los nutrientes más importantes son: la vitamina A y el potasio. Su alto contenido en agua y su capacidad diurética la hace ideal para dietas destinadas a perder peso

Zanahoria (Pqt 8 Und)

La zanahoria es la hortaliza más importante y de mayor consumo de las Umbelíferas. Es un alimento excelente desde el punto de vista nutricional gracias a su contenido en vitaminas y minerales. El agua es el componente más abundante, seguido de los hidratos de carbono, siendo estos nutrientes que aportan energía. La zanahoria presenta un contenido en carbohidratos superior a otras hortalizas.

Manzana Fuji (Kgs)

A la Manzana se le atribuyen muchas propiedades curativas, aparte de su reconocido poder diurético. Son muchas las variedades existentes en el mercado y su precio muy atractivo. Aparte de su consumo directo se suele hacer compota de manzanas, zumo, jaleas, pasteles y otros muchísimos más postres muy populares.

Ajo (2 Und)

Los ajos tienen propiedades que favorecen al buen funcionamiento del corazón y, junto con los cítricos, naranjas y limones, ayuda a protegerse contra los constipados y la tos.
Los ajos tiernos se encuentran en el mercado en los meses de primavera, y tienen un aroma y sabor mucho más sutil, lo que le hace ser muy apropiado para ensaladas o para revueltos y salteados.

Papas (Kgs) × 3

La Papa contiene un 82% de agua, pero muchas calorías, proteínas, almidón, fibra, Glúcidos, por lo que no es recomendable en las dietas de adelgazamiento, tiene más de 200 variedades y se clasifican por su color de piel y de carne, por sus yemas y por su forma y tamaño.

Pimentón Rojo (Und)

Variedad muy parecida al pimiento verde en cuanto a tamaño aunque tiene un sabor diferente. Es bastante carnoso y se cocina normalmente sin semillas. Suele ser fácil pelarlo una vez cocido. Bueno para rellenar.

Pepino (Und) × 4

El pepino es una fruta que pertenece a la misma familia que la calabaza y la sandía, es fresco, rico en agua y se ha erigido como un aliado estupendo en las dietas de adelgazamiento.

Zapallo (Trozo)

El Zapallo, es de fácil digestión y en raras ocasiones causa alergias, siendo apto para todas las edades y recomendado como primera comida de los bebés.
Dentro de las propiedades del zapallo, encontramos que aporta fibra y contiene casi un 95% de agua, por lo que le atribuyen cualidades depurativas, laxantes y diuréticas.

Tomate (Kg) × 2

El Tomate es el fruto de la tomatera, planta de origen americano. En concreto, se considera oriundo de Ecuador, Perú y la zona norte de Chile. Su introducción en Europa tuvo lugar desde México. No fue hasta el siglo XX cuando su cultivo se extendió por todo el mundo.

Limón (Kgs) × 2

El limón, posee un alto contenido en vitamina C (501,6 mg./L.) y ácido cítrico (49,88 g./L.). Se utiliza para elaborar postres (tales como el arroz con leche, en este caso se usa su piel para aromatizar) o bebidas naturales como la limonada y la leche merengada, a la cual se le añade también canela. Las rodajas se usan como adorno para bebidas. Por la acidez de su jugo, se puede utilizar para potabilizar agua, agregando 4 ó 5 gotas por cada vaso de agua, y dejándolo actuar unos cuantos minutos.

Naranja (Kg)

Hay tres variedades básicas de naranjas: la naranja dulce, la más conocida y la que compramos normalmente en los mercados; la naranja amarga, utilizada sobre todo para la elaboración de la mermelada de naranja amarga; y la sanguinelli, con un color rojo-naranja que es popular para zumos.
La temporada de naranjas es de enero a mayo. Es cuando se pueden conseguir naranjas en España a un precio muy razonable. Se diferencian las naranjas de zumo (más baratas en temporada, ricas en zumo) y naranjas de mesa (estéticamente más grandes y bonitas).

Mandarina (Kg)

La mandarina es el fruto del mandarino, árbol que pertenece a la familia de las Rutáceas, con características similares al naranjo, aunque más pequeño y delicado.

Cilantro (Pqt)

El cilantro es una planta aromática que se utiliza mucho en diversas regiones, pero además se usa para problemas digestivos incluyendo el malestar estomacal, la pérdida de apetito, las náuseas, la diarrea, los espasmos intestinales y los gases o flatulencias.
Esta planta es muy popular en muchas cocinas de todo el mundo por su aroma, y es originaria de Asia. Su nombre científico es Coriandrum sativum, también llamado coriandro (aunque este término se usa más para referirse a sus semillas), cilantro europeo o perejil chino.

Zapallo Italiano (Und) × 3

El zapallo italiano, también conocido con el nombre de calabacín o zucchini, es uno de los vegetales que no sólo son versátiles y fácil al momento de prepararlos, sino que también aporta importantes beneficios a nuestra salud. Es un vegetal perteneciente a la familia de la calabaza, denominado en Chile como zapallo camote; compuesto por 95% de agua, característica que le otorga la propiedad de ser un hidratante por excelencia.

 

 

Espinaca (Pqt 500 grs)

La espinaca (Spinacia oleracea) es una planta anual, dioica, de la familia de las amarantáceas, cultivada como verdura por sus hojas comestibles, grandes y de color verde muy oscuro. Su cultivo se puede realizar en cualquier época del año y se puede consumir fresca, cocida o frita. En la actualidad es una de las verduras que más habitualmente se encuentra helada o congelada. Es rica en vitaminas A, E y K, yodo y varios antioxidantes. También contiene bastante ácido oxálico, por lo que se ha de consumir con moderación. Con todo, es muy apreciada por su elevado valor nutritivo en general y su riqueza vitamínica en particular.

Cebollín (Pqt 3)

El cebollín también conocido como cebollino, de nombre científico Alliun choenoprasum, es una hierba perteneciente a la familia de las aliáceas. Esta planta que florece durante todo el año tiene un suave sabor a cebolla, pero al mismo tiempo con un toque a ajo, la parte que más se suele comer son los tallos largos que se cortan en pequeños trozos y son agregados a diversas recetas como sopas, salsas y ensaladas.

Palta Hass (Kg)

El aguacate Hass o palta Hass es una variedad de la fruta Persea americana, la cual fue originada a partir de una semilla de raza guatemalteca en un huerto de Rudolph Hass en la Habra, California en 1926; es la variedad más cultivada a nivel mundial. Los "aguacates Hass" son una de las variedades más comunes en el mercado.

Brocoli (Und)

El brócoli, pertenece a la familia de las Crucíferas, a la variedad botrytis y a la subvariedad cymosa Lam. Es un vegetal duro de la familia del repollo o col, alto en vitaminas A y D. Se desarrolla mejor en las estaciones frescas del año. Cada vez es más popular en la cocina española, con formas sencillas de cocinarlo: al vapor, al horno o en exquisitas recetas.
El brócoli es uno de los llamados "superfoods" (súper alimentos) por sus propiedades nutritivas y antioxidantes.
Se puede tomar de muchas formas - al vapor, hervido, a la plancha, gratinado - pero dada su riqueza en vitamina C y ácido fólico, es interesante hacerlo al dente, para que no pierda sus propiedades.
La temporada de brócoli en España es de Enero a Marzo.
Es un miembro de la familia del repollo y un pariente cercano de la coliflor, el brócoli contiene más nutrientes que cualquier otro vegetal.
El brócoli contiene cantidades grandes de vitamina C, ácido fólico y caroteno beta (vitamina A) que son importantes como antioxidantes. El betacaraoteno es bueno contra las infecciones.
Minerales: potasio (favorece el impulso nervioso y muscular; y hierro.
Investigadores han concluido que el brócoli y otros vegetales crucíferos se deben incluir en la dieta semanal.
Consumir alimentos altos en antioxidantes puede reducir el riesgo de algunas formas de cáncer y de enfermedades cardíacas.
Conservar el brócoli, sin lavarlo, en bolsas plásticas grandes o perforadas en el recipiente para vegetales del refrigerador. El brócoli que no se refrigera, rápidamente se pone fibroso y leñoso. El brócoli mojado rápidamente se pone suave y con moho en el refrigerador —así que lávelo antes de usarlo. Conservar el brócoli fresco en el refrigerador de 3 a 5 días.
El brócoli cocinado demasiado tiempo se pone de color verde oscuro y pierde sus nutrientes, especialmente vitamina C.
Las hierbas y las especias que le dan más sabor al brócoli son: albahaca, eneldo, ajo, bálsamo de limón, mejorana, orégano, estragón y tomillo.

Lechuga Escarola (Und)

Lechuga Iceberg – Escarola – Capuchina: otra de las variedades más producidas y consumidas en el mundo, sus hojas son grandes, redonda y crujiente, de formato compacto y redondo (muy parecida a un repollo), el color de sus hojas es de un verde claro y tiene un sabor muy suave. Su nombre se debe a su resistencia al frío.

La lechuga proporciona fibra, vitaminas, minerales y fitoquímicos, además tiene muy pocas calorías. Con respecto a las vitaminas, la lechuga es una poderosa fuente de folato y de vitamina B, necesarias para reparar el ADN en las células. También se obtiene potasio, un mineral importante para la presión arterial saludable, así como un poco de calcio.

CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES DE LA LECHUGA
La lechuga es también una buena fuente de dos fitoquímicos: beta-caroteno y luteína. El primero es un potente antioxidante que protege las células del cuerpo de los daños causados ​​por los radicales libres. De hecho, sus propiedades antioxidantes se cree que ayudan a prevenir ciertos tipos de cáncer y otras enfermedades.

Repollo (Und)

El repollo es la variedad de col más consumida en Europa. Caracterizada por su forma redonda y un color verde pálido con tonos blanquecinos en el tronco. Es una hortaliza cuya temporada de consumo se localiza en los meses fríos, del otoño al invierno.
Una de las ventajas del repollo es que se trata de un alimento versátil que se puede consumir de diferentes maneras. Ya sea cocido, en guisos o incluso crudo en ensaladas. No obstante, es cuando se cocina cuando esta hortaliza despliega todo su potente aroma. Además, otra de las características de esta col es que suele conservarse durante largo tiempo si se encuentra en la nevera.

 

Plátano (Kg) × 2

En el plátano de consumo crudo y el bananito, el color de la piel es indicativo del grado de madurez del fruto. Se han de descartar los ejemplares que están excesivamente blandos. La presencia de manchas y puntos negros o marrones en la piel no afecta a la calidad de la pieza. Esta fruta no requiere unas condiciones especiales de conservación, basta mantenerlos en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa del sol. Si se conservan en el frigorífico, la cáscara del plátano se ennegrece por lo que se altera su aspecto externo, pero esto no afecta en absoluto a su calidad nutritiva. El oscurecimiento de la piel puede evitarse si se envuelven en papel de periódico.

Acelga (Pqt)

Las acelgas contienen 91% de agua, poquísimas calorías, Hidratos de Carbono, y Fibra. Son ideales para los que quieran seguir una dieta adelgazante.

Recomendado para:
- Anticancerígeno.
- Estrés.
- Diurético, laxante, depurador
- Durante el embarazo: ayuda a la buena formación feto.
- Tiroides: hormonas.
- sistema inmunológico: formación anticuerpos, producción de glóbulos rojos y blancos.
- visión, cabello, uñas, piel, mucosas, huesos, dientes.
- Hígado.
- Bajada de defensas.
- Problemas cardiovasculares y degenerativos.
- Transmisión y generación del impulso nervioso y muscular.
- Hormonas sexuales y suprarrenales.
- Tránsito intestinal.
- Crecimiento de los niños.
- Infecciones respiratorias.

Pera (Kg)

Los Kiwis son originarios de las montañas de China llegando a Nueva Zelanda a principios del Siglo XX. Se podría decir es una planta moderna, de reciente introducción en los mercados europeos y americanos teniendo en cuenta el origen de todas las demás frutas.
Es una planta trepadora, que pertenece a la familia de las Actinidiasea. Necesita de un un clima templado con bastante humedad, porque se trata de un tipo de cultivo subtropical. Es una de las frutas más saludables.
Los principales países productores son: Italia, Francia, Nueva Zelanda, Chile y Brasil. En España también se comercializa el kiwi nacional casi todo el año, excepto los meses de verano. Se produce en Galicia y, en menos medida en toda la cornisa norte (Asturias, Cantabria, País Vasco y Navarra).
Los Kiwis contienen mucha Fibra, pocas calorías, muchas vitaminas (especialmente la E) e hidratos de carbono. Las más recientes investigaciones lo muestran como un icono de la salud, por lo que se trata de una de las frutas universalmente más recomendadas.

Los kiwis contienen:
Vitaminas: tiene muchísima Vitamina E, también C, B3, B6, B2, B1, K.
Minerales: Potasio, Yodo, Calcio, Fósforo, Hierro, Sodio.
Otros: Folatos, Antioxidantes. Riboflavina, tianina, niacina.

Propiedades y beneficios. Recomendado para:
Estrés.
Problemas de retención de líquidos (diurético).
Problemas de tránsito intestinal, estreñimiento (gran poder laxante).
Hipertensión.
Insuficiencia renal.
Vista.
Sube las defensas.
Menopausia, embarazo.
Resfriados.
Refuerza el sistema inmunológico, Favorece la formación de glóbulos rojos y blancos.
Formación de anticuerpos.
Antiinflamatorio.
Problemas cardiovasculares.
Facilita la Digestión.

La variedades de kiwi más valoradas por los consumidores son:
Kiwi de pulpa verde: forma ovoide, piel marrón con minúsculas vellosidades, pulpa verde esmeralda. Sabor agridulce muy refrescante. La variedad Hayward es la más abundante en el mercado (en un 95%). Por su sabor y textura le más valorado de esta especie es el que se importa de Nueva Zelanda.
Kiwi Kiwigold. De forma más achatada, con coronita en extremo u piel marrón lisa (sin vellosidades), la pulpa es de color dorado. Su sabor es más exótico y es un dulce bastante original, entre el melón y le melocotón. Esta variedad es la de más reciente incorporación en los mercados.

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